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行业新闻
 
不锈钢锅具的使用须知
发布时间:2019-10-15 16:56:46 发布者:武义金亿达不锈钢制品有限公司 点击浏览:
不锈钢锅具有诸多优点,但如果使用不当,或是护理不周,会?#26723;?#20854;性能和使用寿命。以下是一些在日常使用时应注意的事项:


锅具应与炉具口径相匹配

锅具放置不平或是炉火过大,都会影响烹饪效果,甚?#37327;?#33021;烧融锅柄。所以烹饪时,要?#32321;?#38149;具可以平稳地放置于炉面;使用燃气炉的话,炉火不宜漫延过锅底边缘;使用电炉具则要注意锅具尺寸不得小于炉面尺寸。


不宜长时间接触酸、碱类物质

不锈钢锅具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等酸碱类物质,因这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,会?#36136;?#19981;锈钢表面。


清洁方式要得当

锅具使用完后要及时清洗,清洗时可使用中性洗洁剂,用海绵或柔性洗碗布清洗;钢丝球、硬质百洁布或去污粉只可用于清洁锅具的内壁、底部及锅柄、锅耳等配件,切勿用于清洗锅具的镜面锅身,以免造成刮花;遇到顽固污渍时,可添加少许醋来清洗;洗完锅具后,尽量将锅具内的水擦净,以防留下水印。
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